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La tartelette au chocolat

La tartelette au chocolat

 

tartelette

La classique, mais non des moindre met que l'on adore tous par ça délicatesse est la fameuse "tartelette au chocolat".

C'est fondant, c'est goûteux et puis il faut bien l'avouer, le chocolat, fait du bien au moral... il faut juste ne pas en abuser.

Voici donc une recette agréable pour les papilles .

 

  

 

Ingrédients

(pour 6 personnes) :

 


Préparation de la pâte :

- 200 g de farine
- 100 g de beurre ou margarine selon votre goût
- 1 oeuf
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
 
Garniture :

- 200 g chocolat noir
- 20 cl crème fraîche liquide
- 8 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 moule à tarte de 26 cm
 

Préparation de la tarte :

Préparer la pâte et faite la
cuire à blanc comme expliqué sur le site de Chef Simon environ 15 minutes c'est à dire mettre une feuille d'aluminium et des légumes secs pour empêcher la pâte de gonfler

Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait au micro-ondes.
Remuer pour bien diluer le chocolat.
Laisser refroidir un peu.

Lorsque le fond de pâte est cuit, mélanger l'oeuf battu au mélange chocolat-crème et verser le tout sur la pâte.


Laisser cuire 10 minutes.

 

Cuissons:

Préchauffer votre four à 180°C.

Enfourner le tout à 180 ° pour 25 minutes celon là puissance de votre four.


Naouel 17/10/2011 12:08



bien gourmande cette tarte



Chaudronnette 14/10/2011 20:32



coucou bien sympa ton site et merci pour le lien vers le mien, je reviendrais bientôt


bonne soirée



mycoupdecoeur 15/10/2011 19:36



Hello,


Yapas de quoi, je trouve ton blogtrès nien fait ; merci à toi.



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